Kuru karides
Kuru karidesin avantajları ve etkinliği
Aynı zamanda ebi olarak da bilinen kurutulmuş karidesler kuru tutulabilen küçük karideslerdir. Koruma durumunda, kurutulmuş karides, uygun şekilde saklanırsa 1-2 ay saklanabilir. Karidesler çok popülerdir, bu yüzden çeşitli yiyeceklere dönüştürülebilirler.
Kurutulmuş kızarmış karidesin besin değeri
100 g kurutulmuş karides besin maddesi başına şöyledir:
- 259 Kilo kalori
- Protein 62.4 g
- Yağ 2.3 g
- 1.8g karbonhidrat
- Kalsiyum 1209 mg
- P1225 mg
- Demir 6 mg
- A Vitamini 210 IU
- B1 Vitamini 0,14 mg
- C vitamini 0 mg
Gıda
Kurutulmuş karides genellikle kırmızı patates kızartması, karides böreği, kraker ve lezzet eklemek için diğer yiyecekler gibi yemeklerde kullanılır.
Kanser Önleme
Karideslerdeki mineral içeriği insan sağlığı için çok iyidir. Bunlardan biri, kanser hücrelerinin büyümesini önlemede etkili olan ve vücut tarafından kolayca emilen selenyumdur.
Hastalığın önlenmesi
Selenyum, kardiyovasküler hastalık gibi birçok hastalığı önler. Selenyumun ayrıca depresyonu olan hastalar için güçlü bir antidepresan olduğu bilinmektedir. Kurutulmuş karidesin besin içeriği de diyabetin, özellikle de glikoz eksikliğinin önlenmesinde yardımcı olur.
OMEGA 3
Birçok insan karidesde iki tür omega-3 olduğunu bilmez, yani DHA ve EPA. Her iki omega-3 türü de sinir sisteminin sağlığını korumada önemli bir rol oynar ve kalple ilgili birçok hastalığı tahrip edebilir.
Yüksek protein
Kurutulmuş karides, iyi ve mükemmel bir protein olarak sınıflandırılan yüksek protein içeriğine sahiptir. Bu protein tırnak gelişimi, saç büyümesi ve kas kütlesi artışında önemli bir rol oynayabilir.
Anemi tedavisi
Diğer kuru karideslerin yararları anemi tedavisine bağlanabilir. B vitamini kan basıncını stabilize etmeye yardımcı olabilir.