Sobaity лещ
Семья: Sparidae
Научное название: Sparidentex hasta
Английское название: собаитский морской лещ
Персидское название: сабитская рыба
Родное имя: Сабитты
Место обитания:
Это родная рыба Персидского залива, западной части Индийского океана и прибрежных вод Индии. Среда обитания этого вида встречается в водах Шордрии в тропиках, на мелководных прибрежных водах и в глубоких водах. Зрелые рыбы встречаются на мелководье.
Эта рыба, как и другие рыбы в южном Иране, является богатым источником витаминов B12, B6 и некоторых примеров фосфора и калия. Наиболее важной жирной кислотой этой рыбы является омега-3, которая снижает риск сердечных приступов и смерти, а также снижает риск рака поджелудочной железы, простаты и желудочно-кишечного тракта, снижая уровень холестерина в результате отложения липидов в крови и образования тромбов. Регулируя работу мышц сердца. Потребление 100 граммов этой рыбы обеспечивает около 50 процентов суточной потребности организма в белке, а самой важной аминокислотой является триптофан. Триптофан является предшественником серотонина (гормон счастья) и улучшает настроение. Потребление этой рыбы обусловлено наличием омега-3 жирных кислот и незаменимых аминокислот, а витамины группы В рекомендуются для пар и пожилых людей.
Рыбья кость: низкая
Цвет мяса: довольно белый
Вкус: это самая вкусная рыба Южного моря. Его мясо очень нежное, хрустящее и имеет прекрасный вкус.
кулинария: более века это была вкусная еда на столе людей во всем мире. Это на гриле, жареные или на гриле.