La carne de avestruz - delicioso y ricco!
La carne de avestruz, con una combinación de sabor y nutrición, y una increíble facilidad en la versatilidad de la cocina, se abrió rápidamente al menú de muchos de los mejores restaurantes del mundo.
Si no ha probado la carne de avestruz hasta ahora, ¡se ha perdido su oportunidad terapéutica! El avestruz es en sabor y textura como la carne de vacuno. Su filete es como cualquier filete fino, por lo que no verá ninguna contracción durante la cocción y disfrutará más carne.
La carne de pollo es una canal de hierro y es la mejor manera de reducir la grasa y el colesterol, mientras que usted tiene un sabor delicioso y delicioso a la carne. Debido a que tiene una combinación de buen sabor y una dieta saludable, es realmente uno de los mejores productos. Es carnoso y su contenido de grasa es incluso más bajo que la carne blanca de pollo y pavo.
Filete de avestruz
La carne de avestruz no sabe a "otras aves" porque no es un pájaro. Su carne es roja como el venado y su sabor es similar al de la carne. Algunos también dicen que la carne es como la carne de res, pero tienes que probarla y llegar a tu conclusión. Queremos escuchar lo que dices sobre el sabor del avestruz.
Cocinar la carne de avestruz
La avestruz es una alternativa saludable y deliciosa a cualquier carne roja o blanca. Puedes usar esto para cocinar tu comida favorita. La carne de avestruz absorbe las especias y adoba rápidamente.
Dado que la carne de avestruz es muy delicada y delicada, se debe tener cuidado de no cocinar demasiado. Es recomendable cocinarlo a medio terminar, como un buen filete.
Beneficios para la salud
Aunque el avestruz contiene menos calorías, menos colesterol y menos grasa que el pollo y los pavos, tiene mucho hierro y proteínas. La Asociación de Diabetes confirma y recomienda los avestruces como fuente de proteínas. Y esto también es confirmado por la Asociación Americana y Británica del Corazón.
Además, debido al alto equilibrio del pH, este tipo de carne no absorbe bacterias dañinas como la E. coli o la salmonela.
Preparar carne de avestruz es muy fácil. La carne de avestruz no debe estar demasiado moldeada. Después de hornear, córtela en el centro de la carne, debe ser rojo, y use una temperatura baja y poca humedad al asar. La temperatura óptima para asar a la parrilla es de 160 grados Fahrenheit. Carne de avestruz sin hueso y sin encogimiento. Proponemos que ambos lados de la carne se cocinen primero para dorarlos, se asan, se asan, y luego se continúa cocinando a fuego lento hasta que esté listo para hornear.
La mayoría de las recetas de alimentos recomiendan que separe la grasa cuando gire la carne, pero la carne de avestruz es tan dulce y delicada que no hay grasa para vaciar. La carne molida de avestruz se puede usar en cualquier receta en lugar de carne de res.
Esta comida es una buena fuente de:
- Proteína
- Vitamina B6
- Vitamina B12
- Hierro
- Tiamina
- Riboflavina
- Niacina
- fósforo
- zinc metal
- selenio
- Y ...
La carne crujiente de avestruz es una alternativa saludable a las hamburguesas comunes, y muchas personas las encuentran más deliciosas y más interesantes que otras carnes (por ejemplo, pollo y gallo). La avestruz contiene 22 gramos de proteína, aproximadamente la mitad de su proteína diaria por porción. Una porción de avestruces enrolladas proporciona el 84 por ciento de la vitamina B-12 diariamente, el 51 por ciento de selenio y aproximadamente un cuarto de día la niacina, la vitamina B-6, el fósforo y el zinc. Contiene cantidades más pequeñas pero significativas de tiamina, riboflavina, ácido panotónico, hierro, potasio y cobre.