Orata di Sobaity

Habitat:

Questo è il pesce nativo del Golfo Persico, dell'Oceano Indiano occidentale e delle acque costiere dell'India. L'habitat di questa specie si trova nelle acque della Shordria dei tropici, nelle acque costiere poco profonde e nelle acque profonde. Pesci maturi si trovano in acque poco profonde.

Questo pesce, come altri pesci nel sud dell'Iran, è una ricca fonte di vitamine B12, B6 e alcuni esempi di fosforo e potassio. L'acido grasso più importante di questo pesce è omega-3 e riduce il rischio di attacchi di cuore e morte e riduce il rischio di tumori pancreatici, prostatici e gastrointestinali riducendo il colesterolo dal deposito lipidico nel sangue e formando coaguli di sangue. Regolando il funzionamento dei muscoli del cuore. Il consumo di 100 grammi di questo pesce fornisce circa il 50% del fabbisogno giornaliero di proteine del corpo e l'aminoacido più importante è il triptofano. Il triptofano è un precursore della serotonina (un ormone felice) e migliora l'umore. Il consumo di questo pesce è dovuto alla presenza di acidi grassi omega-3 e aminoacidi essenziali, e le vitamine del gruppo B sono raccomandate per le coppie e gli anziani.

Osso di pesce: basso

Il colore della carne: abbastanza bianco

Gusto: questo è il pesce più delizioso del Mare del Sud. La sua carne è molto delicata e croccante e ha un sapore fantastico.

Cooking practice: per oltre un secolo, questo è un delizioso pasto sul tavolo delle persone del mondo. È arrostito, fritto o alla griglia.